结束了上午在北京航天城的震撼之旅，商学院学员一行马不停蹄，于当日下午走进与共和国同龄的民生支柱企业——中粮集团，开启了“从问天到问粮，探寻民生根基”为主题的深度参访活动。从仰望星空的航天重镇，到脚踏实地的民生粮仓，学员们在同一天内感受了国家战略科技力量与民生保障力量的交相辉映。
中粮集团成立于1949年，作为与新中国共同成长的农粮央企，76年来始终秉承“忠于国计，良于民生”的核心使命，从单一的粮油进出口公司发展成为全球布局的国际大粮商，为世界近四分之一的人口提供粮油食品。
下午学员们抵达中粮位于北京的面包烘焙加工基地，在这座集现代化生产与研发于一体的食品工业园内，学员们首先走进企业文化展厅，开启了对这家“国民粮仓”历史脉络的探寻。
在中粮历史与文化展厅，讲解员以时间为轴，娓娓道来中粮的光辉历程。从新中国成立初期“用一车一车的大米、小麦换回工业基础”的艰难岁月，到改革开放后引进可口可乐、酿造中国第一瓶干白葡萄酒的创新突破；从1993年推出第一桶“福临门”小包装食用油、掀起厨房革命，到如今构建起贯通全球的农粮产业链——一幅幅历史照片、一件件珍贵实物，生动诠释了中粮人“把中国人的饭碗牢牢端在自己手上”的使命担当。学员们驻足于“福临门”品牌展区，深刻感受到一家国企如何伴随国民生活从“吃得饱”向“吃得好”的历史性跃升。
随后，参访活动进入备受期待的月饼制作体验环节。在宽敞明亮的烘焙教室内，特级糕点师早已备好面团、馅料与模具。学员们换上专业烘焙服，在糕点师的悉心指导下，开启了传统手艺的研习之旅。从揉搓饼皮、称量馅料，到包裹收口、压模成型，每一个步骤都蕴含着匠心的讲究。尽管许多学员是初次尝试，手法略显生疏，但在互帮互助中，一枚枚印有传统纹样的月饼逐渐成型，豆沙的甜润与莲蓉的清香弥漫全场。这一刻，大家不仅体验了手工制作的乐趣，更在沉浸式实践中触摸到中华传统饮食文化的温度。
活动的压轴环节是甜点现代化生产车间的深度参访。进入生产区前，严格的消毒防护程序成为每位学员的“第一课”——穿戴专用工作服、口罩、手套，经过手部消毒与风淋室净化，方能进入这个科技感十足的生产空间。
车间内，讲解员详细介绍了中粮先进的SAP生产管理系统：只需输入产品名称与订单量，系统便能自动测算各环节原料用量并生成排产计划，实现了从原料筛选、搅拌发酵到烘焙包装的全流程智能化管控。透过参观通道的玻璃，学员们目睹了全自动生产线的高效运转——从面粉到成品的蜕变在恒温恒湿的洁净环境中悄然完成，科技创新的力量在此刻具象化为舌尖上的安全与美味。为保障短保食品的新鲜品质，车间采用0-4℃低温生产环境与稳定速冻技术，确保产品在锁定风味的同时，能稳定输送至全国各地。
此次参访，既是对“从田间到餐桌”全产业链的一次现场教学，更是对国家粮食安全战略的深刻领悟。学员们纷纷表示，上午在航天城感受的是“特别能攻关”的报国壮志，下午在中粮体悟的是“润物细无声”的民生坚守。航天问天、中粮问粮，看似领域迥异，实则同根同源——皆是以科技创新为引擎，以家国情怀为底色，在国家发展的宏伟蓝图中各司其职、交相辉映。